洞穴星光隧道質感燒肉風間！近江A5和牛FEAST套餐太享受

擁有四百年歷史的近江牛不僅為日本三大品牌和牛(另二種為松阪牛、神戶牛)之一，也是日本最悠久和牛品牌，起源於江戶幕府時代，是日本唯一進貢給幕府的牛肉。

近江牛位於日本滋賀縣，此地擁有得天獨厚自然環境與日本第一大湖「琵琶湖」，周邊群山環繞、清泉流淌，經長時間悉心飼養及高品質控管，一年僅出產6000頭近江牛，豐富水源、宜人氣候與肥沃土壤造就其細膩光滑肉質，油脂甘甜不膩與芳醇香氣。

「Feast家友限定．極致饗宴」套餐內容：

1.風間沙拉
爽脆生菜可選擇搭配濃郁凱薩醬、和風胡麻醬或酸爽柚子醋。

2.和牛韃靼|雲丹|櫻花蝦餅
取近江A5和牛油脂適中、柔軟中嚼勁的後臀上蓋部位切條狀，拌入柚子風味醬油賦予輕盈酸度，與濃鮮綿密的北海道馬糞海膽及自製櫻花蝦餅一齊入口，鹹鮮脆口蝦餅與Q軟和牛、綿稠海膽形成鮮明口感對比，近江牛特有鮮旨與海膽濃厚海味、蝦餅鮮味相互呼應，集結海陸頂級食材的華麗開場，喚醒味蕾對接續盛宴的渴望。

3.米食
可選擇越光米、松露野菇炸飯糰(+99元/人)、霜降豬蔥花鍋巴飯(+99元/雙人)或「近江牛|雲丹|舒肥蛋拌飯」(+199元/人)。

其中「近江牛|雲丹|舒肥蛋拌飯」選用油花適中部位切片刷柑橘風味燒肉醬燒烤，晶瑩Q香米飯拌入鮮美馬糞海膽、濃滑蛋黃與酥香油蔥，搭配鹹甜有致和牛燒肉享用幸福滿足滋味。