正宗港式餐酒館新開幕!傳統冰室混搭港片懷舊風超好拍
提到港式最經典的黯然銷魂飯,選用油花最為適合的豬肩肉,經過有別於傳統的煮法,製作出一片片外皮焦脆、鮮嫩多汁的叉燒肉,搭配半熟煎蛋及Q彈米飯,吃過就上癮。
![沙爹牛肉麵](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31363/A31363_1670862192_10.jpg)
同樣為香港經典美食的「沙爹牛肉麵」,以軟嫩沙爹牛淋上50年歷史的老師傅配方醬汁,搭配每一口都能吃到吸附醬汁的麵體,一口吃下五味俱全、口齒留香。
![廣式臘味烤飯糰](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31363/A31363_1670862192_11.jpg)
廣式臘味烤飯糰概念源自香港特色煲仔飯,經過改良後,將煲仔飯做成飯糰,結合不可少的傳統港式臘腸、酥脆鍋巴,配上特製甜醬油,每一口都能吃到最道地的港式精華。
鮮嫩多汁的雞翅,使用香港獨有的玫瑰料酒及10種香料,經過3小時醃製,再配上自家製作的避風塘調料,吃起來不但外酥內嫩,更有著濃郁酒香及蒜香,是Teddy最自豪的招牌料理之一。
![香港人最愛的雞翅](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31363/A31363_1670862192_12.jpg)
港式炸物拼盤則同時結合Teddy奶奶獨家手法的土魷肉餅、頂級牛筋肉加上手打製成的牛丸、麻辣鹹香的黃金魚蛋、入口即化的蘿蔔糕,四個願望一次滿足。
![港式炸物拼盤](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31363/A31363_1670862192_13.jpg)
港式餐廳必備甜品「冰震菠蘿包」,烤至酥脆的菠蘿包加上奶香十足的香草冰淇淋,為此餐劃下完美句點。
![冰震菠蘿包](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31363/A31363_1670862193_14.jpg)