年底犒賞超療癒夢幻奢華酒店大開眼界!冬季度假飯店6選
當年華格納歌劇《女武神Die Walkür》即是在此舉行首發演出,而音樂家魯賓斯坦、祖賓・梅塔、多明哥,以及畫家夏卡爾、米羅、費爾南多,亦曾是飯店座上賓。
飯店擁有119間客房和套房,極致舒適靜謐,無論是硬體或服務皆呈現低調奢華的細節,讓人感受其奢華不凡。
因應冬季,飯店將在公園豎起美麗燦爛的聖誕樹,並在世界盃期間至12月18日在「Chalet au Lac」餐廳推出「Chalet-olé」的瑞士傳統料理。
而摘下米其林二星、獲得「Gault&Millau」18高評分的「Pavillon」餐廳,是饕客不容錯過的晚餐時段。
6. 夏利里拉飯店集團
The Hari Hong Kong
2020年12月開幕,位於香港繁華熱鬧的灣仔,「The Hari Hong Kong」隸屬夏利里拉飯店集團(Harilela Hotels Ltd.),是「The Hari」品牌繼倫敦之後的第二家飯店。
由家族經營管理的The Hari Hong Kong將業主豐富的藝品與圖書收藏都展現在空間裡,接待大廳牆上的金屬裝置藝術與橘色皮沙發的呼應,成為旅客最愛的打卡地點。飯店共計210間客房都出自倫敦設計團隊,高樓層的轉角套房都有諾大的落地觀景窗,部分套房甚至備有陽台,加上適度的植物綠意,是都會鬧中取靜的最佳休憩處。
除了植栽設計,在堅持永續旅遊的精神下,飯店盡量減少不必要的資源浪費,包括客房所有使用說明都以數位載體控制和顯示。
客房飲用水則和「NORDAQ」公司合作,提供以回收再生的玻璃瓶裝盛乾淨過濾飲水。
由於每間客房都有咖啡機,飯店也特別與「Nespresso」 和「Eco-Greenergy」公司合作,將咖啡渣與膠囊分別回收作為堆肥以及回收再利用。
在餐飲部分,由貝魯特籍主廚掌杓的日本料理 ZOKU 餐廳,將提供不同於亞洲常見的日式創意料理。
Lucciola Restaurant & Bar 供應傳統義大利料理,露天的 The Terrace 以植物為牆,用餐同時可鳥瞰灣仔街景;The Lounge 是一隅謐靜處,以圖書與藝品相伴佐餐。
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