在瑞士《小天使》小蓮的故鄉 享受暖冬美食4大提案
![(圖 / Hotel Stern Chur Restaurant Veltliner Weinstuben zum Stern)](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31162/A31162_1668682390_3.png)
‧庫爾司特恩飯店Hotel Stern Chur Restaurant Veltliner Weinstuben zum Stern
庫爾司特恩飯店(Hotel Stern Chur)的「Veltliner Weinstuben zum Stern」是座典型的瑞士餐廳,內部裝潢舒適溫暖亦優雅。行政主廚與其團隊,以當季食材烹調出在地家常菜餚、創意菜色與時令料理,每天準備不同的菜單和特色菜品,甚至有商務午餐、素食料理,隨節日上桌的限定菜色則為菜單增添許多驚喜。獲得「Gault &Millau」13/20,一頂白色廚師帽的推薦評價。
![(圖 / Grand Hotel Kronenhof Kronenstübli)](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a3/31162/A31162_1668682439_4.png)
‧克羅能霍夫飯店Grand Hotel Kronenhof Kronenstübli
狩獵一直是恩加丁和格勞賓登州世代傳承的季節活動,在「Kronenstübli」餐廳,當季野味透過義大利、法國料理呈現在饕客們面前,將秋獵的粗礦轉化成精緻佳餚。像是以葡萄漿調味的波隆那鹿肉義大利麵、鹿肉湯、烤鹿肋肉等。坐在以全瑞士松木裝潢、質樸且高雅的氣氛中,品嘗獲得「Gault &Millau」16/20,兩頂白廚師帽等級的季節限定料理。