在瑞士《小天使》小蓮的故鄉 享受暖冬美食4大提案

窗外白雪覆蓋的山頭，前景一鍋架高、煮得濃稠的起士鍋，前端插著麵包塊的長叉輕跨在鍋邊。這是常見經典的瑞士冬季美食印象。格勞賓登州是「瑞士第一大州」，同時也是瑞士的第一度假目的地，在旅遊業中享有極高的聲譽。它是《小天使》小蓮的故鄉，也是滑雪愛好者的天堂，在這裡，可以透過飲食感受其多樣性，同時結合周邊隨著季節變化的風景與活動，享受鮮活豐富的美食旅行。
 
準備好品嘗起司鍋之外的在地美味嗎？精選四家擁有美食餐廳並獲得法國「Gault＆Millau」給予白帽評鑑的飯店，作為下一趟瑞士美食之旅的參考！

‧ 克里斯塔宮殿飯店Cresta Palace Restaurant Chäs-Beizli
 
想品嘗香濃傳統的瑞士起士鍋？「Chäs-Beizli」端出瑞克雷起司（raclette）、起司鍋（cheese fondue），加上格勞賓登州特產起司的傳統餐點組合，讓旅客坐在有著阿爾卑斯山小屋的氛圍中，以「慢慢來、盡情享受」的心情，品嘗道地經典料理。餐廳營業時間自每年冬天到隔年復活節，每週一至三、週日，下午 6:00 起，歡迎旅客前往探究他們起司鍋的獨家配方。

‧岩石度假飯店rocksresort Restaurant Mulania

在不靠海的瑞士，岩石度假飯店的餐廳「Mulania」以提供海魚料理、法國、義大利、奧地利美食為主，精緻美味不僅受到饕客們喜愛，也拿下法國美食評鑑「Gault＆Millau」的16/20兩頂廚師白帽的高分。餐廳菜單依季節改變，透過自選三或六道菜式，品嘗時令新鮮美味！除季節旬味，不容錯過的經典菜單首推號稱奧地利境外最好吃的維也納炸肉排。