141家米其林必比登美食公布！元味料理阿國切仔麵等12家新上榜

文／景點+ Rhoda整理報導

米其林必比登推介名單於今年首度納入台南與高雄，並在今日公布總入選必比登推介的店家數共有141家，名單包含元味料理、阿國切仔麵、鳳記鵝肉老店等12家新上榜店家；而《台北、台中、台南 ＆高雄米其林指南2022》完整名單則於8月30日公布。

今年名單首度納入台南與高雄雙城，總入選「物有所值」美食——必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家）來到了141家。

名單中，台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介。

《台北、台中、台南 ＆高雄米其林指南2022》完整名單將於一週後的8月30日公布，今年將恢復實體星級餐廳發布會以及晚宴，星級餐廳發布會於台灣時間上午11點在《台北台中米其林指南》官方臉書以及《亞洲米其林指南》YouTube 直播。

包括必比登推介的 2022 完整名單，也在當天統一更新於網站與 App上；8 月 30 日前，網站及 App 將維持呈現《台北台中其林指南 2021》的名單。

2022年的必比登推介名單中，至少囊括了20個料理種類與風格，充分顯現在地飲食文化的多元與豐富。

在台南、高雄加入名單之後，2022年的指南更呈現出了在地餐飲的獨特與活力。

新入選名單中，許多是台灣菜與在地特色小吃，呈現在地飲食文化的豐沛能量；但同時也有越南菜、泰國菜、川菜等店家新入選；更有粥品、餃子、麵食、點心等料理種類，各式料理與美味，精彩紛呈。