晶華買烤鴨送龍蝦！限時64折優惠會員再折100元

文／景點+ Rhoda整理報導

晶華酒店「 晶華美食到你家」為慶祝烤鴨銷售破萬隻，特別推出擁有6種不同優惠組合的「星級烤鴨專區」，其中包括買「買烤鴨 送龍蝦」，享受烤鴨三吃之外，還可帶走整隻肥美的波士頓龍蝦！5月15日前下訂自取可享限時64折優惠，APP會員再折100元。

「晶華美食到你家」美食外帶外送平台歡慶烤鴨銷售量突破一萬隻，即日起開設「星級烤鴨專區」，集合烤鴨三吃、半鴨分享餐並搭配港式點心、粵式料理、蒜蓉龍蝦、鱈蟹西施泡飯以及住房專案等6種不同組合讓消費者可於平台 一鍵購足，套餐每份2,980元起，24小時前下訂即可享用。

專區中最引人矚目的品項「買烤鴨 送龍蝦」，除了能享受美味的烤鴨三吃之外，還可將整隻肥美的波士頓龍蝦帶回家，即日起至5月15日下訂自取可享64折限時優惠，下載「晶華會」APP成為會員可再折抵100元。

「晶華美食到你家」的烤鴨料理是由擁有超過三十年粵菜料理經驗的米其林餐盤推薦餐廳－晶華軒廚藝總監鄔海明所規劃。

嚴選來自宜蘭、體型大小適中的北鴨為菜單主角，北鴨自幼即採流水式豢養，飲用甘甜溪水，食用天然穀物，得天獨厚的飼育環境造就出口感細嫩，油脂豐富的高檔肉質。

主廚遵循廣式掛爐古法，將洗淨後的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料，以熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁，經懸掛自然風乾，再以炭火烘烤至鴨皮呈現紅潤酥脆的誘人光澤即可，成品皮潤肉甜，吸引大批識味食饕的喜愛。

「烤鴨專賣區」的選項豐富，可依照用餐人數做選擇，其中最受歡迎的「一鴨三吃」內容包含片皮鴨捲、鴨腿佐冰梅醬、以及薑蔥炒鴨架。

搭配烤鴨的組合餐則有包括晶瑩蝦餃、北菇蒸燒賣、江南素菜餃和蜂巢炸芋角的港點合集，或是赫赫有名的餐廳招牌鱈蟹帝皇蝦泡飯，粵式大菜則有蒜蓉蒸龍蝦或是上湯帝皇皇蝦等選項。