美式外帶餐盒好有型！筷叉小館美式中餐新登場

文／景點+ Rhoda整理報導

由歸國遊子們所打造的全新外帶餐飲品牌「Forks & Chopsticks 筷叉小館」，即日起可於各大外送平台訂購；外帶方盒裝上各式經典美式中餐菜色，包括必吃的店內招牌「經典橙汁雞」、「花椰菜牛肉」等，隨餐滿額還會附送幸運籤餅，讓歸國的遊子們重溫舊夢！

美國是個文化大熔爐，世界各地的美食應有盡有，隨著歷史演進、移民人口變遷，中式美食開始在美國佔有一席之地，而後發展出以快餐形式呈現的「美式中餐」，讓不少飄洋過海的留學生能透過這些「美式中餐」一解思鄉之情。

美國影集中常有的中式外送方盒是所有美國留學生的共同記憶，海外歸國的創辦人也都曾藉由這些美式中餐來回味家鄉味，然而回到台灣後卻再也找不到他們曾經寄託的味道，於是幾人決定攜手打造「Fork & Chopsticks筷叉小館」。

「Fork & Chopsticks筷叉小館」以東西方的飲食用具為代表命名，希望東西飲食文化結合產生不一樣的火花，在中餐底蘊中融合美式風味，完美呈現美式中餐的精髓，另外，「Fork & Chopsticks筷叉小館」更復刻了美式中餐必備的元素，白色鐵絲提盒及進口的幸運籤餅，讓消費者在台灣也能享用到風靡全球的美式中餐。

橙汁雞是美式中餐中最有名的菜品之一，不少知名美劇中都曾出現過，Fork & Chopsticks筷叉小館的「經典橙汁雞」選用軟嫩的雞腿丁入鍋油炸，外層以柳橙醬包裹後入鍋翻炒，酸酸甜甜的滋味，非常開胃又涮嘴！

「花椰菜牛肉」也是一道經典的美式中菜，新鮮花椰菜與軟嫩牛肉片以大火翻炒，搭配醬油和薑汁調味，鑊氣十足、香氣濃郁，立刻勾起眾多留學生們的回憶。