跟著抹茶櫻花秒飛日本!一〇八抹茶茶廊三大春季美味菜單
鮮豔抹綠的宇治抹茶麵點綴上櫻花花瓣,整個少女心爆棚,亮眼又吸睛!鯛魚櫻花葉天婦羅一上桌就讓人食指大動,以櫻花葉包裹真鯛,吃來外酥內嫩,白魚肉吸收櫻葉清香,增添風雅韻味。櫻葉茶碗蒸則是以櫻花葉汁淋在茶碗蒸上,色香味俱全。整體而言,定食內容豐富多變,眼睛與胃都能一起滿足!
![春意盎然的櫻花抹茶限定餐點擺在眼前讓人感到宛如置身日本。](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a2/29137/A29137_1647245068_5.jpg)
三、宇治抹茶蝴蝶酥 380元/盒(16片)
蝴蝶酥要好吃,重點在於「千層」!一〇八抹茶茶廊此次與千層專家<帕米貝可>聯名推出「宇治抹茶蝴蝶酥」,嚴選京都產宇治抹茶一番茶「翠寶」,將日本茶蘊藏的豐富茶香完美融入千層麵皮中,且帕米貝可堅持3的7次方酥皮工藝,手做2187道層次,堆疊出千層酥薄脆的空氣感,讓人一口接一口完全不會膩。
![蝴蝶酥控一定要認識的<帕米貝可>,與一〇八抹茶茶廊合作推出宇治抹茶蝴蝶酥。](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a2/29137/A29137_1647245068_6.jpg)
為了讓抹茶的獨特風味完整地呈現於蝴蝶酥內,<帕米貝可>團隊多次修改配方成分、調整烘培時間溫度,在耗費多時多次測試品嘗後,同時在一〇八抹茶茶廊總經理山本將人共同開發、監修下,終於誕生出最完美比例的宇治抹茶蝴蝶酥。
「宇治抹茶蝴蝶酥」除了於一〇八抹茶茶廊各門市販售,同時也可在帕米貝可官網上選購。
【Info】
一〇八抹茶茶廊 店舖資訊
一〇八抹茶茶廊 天母大葉髙島屋店 / 02-2834-6486
台北市士林區忠誠路二段55號
天母大葉髙島屋 / B1F
營業時間:星期一~四、星期日 11:00-21:30,星期五、六、例假日前日 11:00-22:00
一〇八抹茶茶廊 京站時尚廣場店 / 02-2555-5785
台北市大同區承德路一段1號
Qsquare (京站時尚廣場) / B3F
營業時間:星期一~四、星期日 11:00-21:30,星期五、六、例假日前日 11:00-22:00
一〇八抹茶茶廊 eslite 誠品信義店 / 02-2723-0823
台北市信義區松高路11號
eslite 誠品信義店 / B2F
營業時間:星期一~四、星期日 11:00-22:00,星期五、六、例假日前日 11:00-23:00
米其林二星壽司名店壽司芳!春日限定日法食藝體驗
》https://www.mook.com.tw/article/29086