美濃水日常漫步一日遊!水蓮食趣小旅行

2022-01-26 11:00

「啖糕堂」位於永安老街,日治時期興建的老屋,前身為「保壽堂」診所,在李英傑、蔡妙青夫婦的努力下,改建成古色古香的烘培坊。夫妻倆分別擅長麵包和蛋糕,數年前移居美濃,回想彼此的第一次約會來到小鎮旅遊,第一次到訪就愛上了美濃,後來遇上中年失業,安穩養老變成農村創業。李英傑累積三十年的手藝藏不住,發揮創意運用在地小農生產的食材,研發出野蓮麵包、橙蜜香番茄吐司、使用147號米製作的米麵包等,每一項都是熱門搶手的「美濃限定」風味。


玫瑰奶酥吐司也是「啖糕堂」的秒殺單品,使用屏東縣九如鄉產的有機玫瑰花製作,香氣濃郁。
玫瑰奶酥吐司也是「啖糕堂」的秒殺單品,使用屏東縣九如鄉產的有機玫瑰花製作,香氣濃郁。


【Info】
美濃啖糕堂
電話:(07)681-9764
地址:高雄市美濃區永安路197號
營業時間:週三、週五至週日10:00~18:00
臉書:美濃啖糕堂


採擷冬季限定風味,河堤番茄農場

美濃終年陽光普照,冬季少雨且日夜溫差大,培育出風味獨特的橙蜜香番茄,等待這份成熟的微酸甘甜,是屬於冬季的幸福期盼。


河堤農場主人林文清過去曾在日商食品公司擔任廠長,對自己的番茄園也用同樣嚴格的標準把關品質及食安。
河堤農場主人林文清過去曾在日商食品公司擔任廠長,對自己的番茄園也用同樣嚴格的標準把關品質及食安。


走進佔地一甲的園區,一排排番茄猶如綠色隧道,一串串小番茄飽滿欲滴,直接採買當然也行,但踏上柔軟的砂質壤土,親手採摘明亮橙橘、色澤引誘人的小番茄更有樂趣,當手上的小提籃因滿裝而沉重,有種莫名的滿足及成就感!


採摘橙蜜香番茄輕鬆又有趣,順便拍夢幻網美照也很合適。
採摘橙蜜香番茄輕鬆又有趣,順便拍夢幻網美照也很合適。


走訪河堤農場不需入園費用,以現採番茄秤重計價,每年12月到翌年4月為橙蜜香番茄的產期,只是今年種植期受雨季影響而延後,農曆年前產量較少,2月以後才是風味最佳的盛產期,建議避開連假期間,開春後再安排一趟快樂採果行!

【Info】
河堤番茄農場
電話:0958-126-303
地址:美濃區福安里福安街15巷15之1號
營業時間:12月至隔年4月,平日09:00~11:00、13:30~16:30,假日09:00~16:30(平日需預約)
臉書:河堤番茄農場


匯集在地物產的時尚寶盒,美濃區農會未來超市

美好難忘的小旅行,伴手禮採購不能缺席,走一趟2021年9月剛改裝完成的「美濃區農會未來超市」,絕對顛覆你對農會的想像,一站購足、收穫滿滿。


「未來超市」天花板的杉木飾板相當吸睛,以客家編織技藝詮釋「斗笠」,從側面看則是「果實」的意象。
「未來超市」天花板的杉木飾板相當吸睛,以客家編織技藝詮釋「斗笠」,從側面看則是「果實」的意象。


「未來超市」並非前衛,而是蘊含農業永續的期許。國產柳杉木從外牆延伸至內部空間,休閒農業區展售藍染、陶器、種籽、紙傘等食衣住行相關產品,有如小型文創市集,繼續向內探索,展售區明亮時尚,友善耕作農產品搭配小農簡介,傳遞職人精神。逛累了到「未來廚房」歇歇腳吧!提供在地食材製作的輕食飲料,米漢堡、野蓮熱壓三明治、橙蜜香番茄蜜梅子冰沙等,好逛好買又好吃,成為美濃最夯的旅遊熱點。