燒餅油條飄香懷舊！喚醒一天的經典眷村味

王大哥堅持燒餅現烤現做，油酥與麵團的比例是美味關鍵，表皮烤得香脆，內層得保持柔軟帶點筋性才適合夾餡料。初體驗建議嘗試總匯口袋餅，剛出爐的燒餅還燙手，豪邁塞進現烤黑輪片、荷包蛋、豆干、醃黃瓜、筍絲和酸菜，特有嚼勁的餅皮，搭配扎實的豆干、脆口黃瓜和筍絲創造多層次口感，調味卻出乎意外的清爽，作為晨起第一餐，也不會對腸胃過分負擔。

【Info】
海青王家燒餅店
電話：(07)581-3491
地址：高雄市左營區左營大路2-43號
營業時間：每日05:30~12:00
臉書：海青王家燒餅店


鳳山車站無名燒餅，早起排隊也甘願

天光未亮，鳳山火車站斜對面，一間無招牌的店家前已出現排隊人潮。傳承至今第三代，依然低調的不願命名，每日凌晨三點，身手熟練的阿姨們一字排開擀麵包餡，烤箱爐火不停，送出一盤盤鍍上金褐色澤的長燒餅，香氣漫溢至人行道，撩撥剛剛甦醒的食慾。

長燒餅表層酥脆、內層軟潤，帶點厚度、越嚼越香，包裹酥脆油條和軟嫩蔥蛋，簡直天作之合，再搭配一杯炭燒風味溫豆漿，讓身體從內而外都暖起來。店內品項簡單，除了燒餅油條，豬肉餡餅也是一絕，酥香餅皮內滿滿蔥花和鹹度適中的豬絞肉，銅板價位，誠意十足。

【Info】
鳳山車站無名燒餅
電話：(07)743-4273
地址：高雄市鳳山區曹公路38-1號
營業時間：每日05:30~10:30

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