五星美福飯店日籍主廚加持!金子半之助食欲之秋期間限定新品

2021-10-12 21:10

而湯本誠料理長也推薦了特製秋季天丼的吃法,先將天婦羅分別沾取少量松露鹽及松露天丼醬汁,使松露獨有的濃郁香氣與食材相互融合,使食材更加美味鮮甜。

再將半熟玉子劃開後,以爆漿蛋液再淋上一些料理長特製松露醬汁,伴隨米飯入口,即可在味覺裡享受今年10月最華麗滿足的「食欲之秋」!


美福大飯店晴山日本料理料理長湯本誠設計開發的秋季限定菜單,把握時間品嚐。
美福大飯店晴山日本料理料理長湯本誠設計開發的秋季限定菜單,把握時間品嚐。


而作為尾韻的飯後甜點的「甘栗布丁」,料理長採用甜而不膩口的栗子泥輔以鮮奶油特製,再放上特選甘栗。

吃完秋之天丼之後,再以甘栗布丁做最完美的結尾,甘栗布丁主餐加購價88元(原價120元),百元內就可品嚐到五星級飯店料理長的特製秋之甜點新品。

【Info】
金子半之助 X 五星美福飯店「食欲之秋-旬味‧松露‧天婦羅」新品
上市日期:10/12(二)-12/31(五)

車海老天丼 佐松露醬汁與鹽
內容:澎湖大明蝦、櫻花蝦餅、日本舞菇、南瓜、甘栗、茄子、青龍、半熟玉子
售價:690元(附海菜味噌湯)
販售門市:微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

秋之華天丼 佐松露醬汁與鹽
內容:白蝦、茭白筍、日本舞菇、核桃、南瓜、地瓜、栗子、青龍
售價:420元
販售門市:林口三井店/台中港三井店/高雄義享店限量供應

秋之蝦真丈三品
內容:香菇蝦真丈、杏仁地瓜蝦真丈、茄子蝦真丈
售價:270元
販售門市:微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

甘栗布丁
售價:主餐加購價88元/單點120元
販售門市:微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應


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