全台首間高爾夫訓練餐酒館！修杰楷體驗質感尊榮休閒新地標

文／景點+ Rhoda整理報導

疫情改變了人們生活消費習慣，因而誕生了全台首座兼具高爾夫訓練的高級私廚餐酒館「鷹 house BISTRO」，修杰楷擔任其開幕形象大使，現場體驗FULL SWING高爾夫訓練的方式。

高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF斥資千萬打造全台首間4層樓新型態室內高爾夫餐酒館「鷹 house BISTRO」，匯集專業運動訓練、頂級私廚餐酒、DJ現場演出於一屋的高質感大人遊樂園。

鷹house BISTRO座落台北市八德路，特別引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統。

收錄世界各地84座超擬真公開球場，可感受當地氣候、風速等戶外環境條件，就連高球迷最憧憬的夢幻球場 Pebble Beach Golf Links圓石灘高爾夫球場地形也能真實體驗。

除了球場模擬訓練，還附設高爾夫球網紅學苑，並重金聘請專業教練，搭配FULL SWING系統紀錄的揮竿擊球畫面及數據，提供一對一專人現場指導；若是對高爾夫球相關球具及週邊商品有興趣，三樓也設有高球商店，供學員選購。

為了在餐飲體驗上更具奢華質感，遠赴美國拉斯維加斯Hell’s Kitchen取經，將極品美味的訣竅帶回台灣，料理長採用台灣當季食材，結合美式豪邁風格與日式精緻思維，提供客製化私廚服務，打造獨一無二的休閒生活體驗。

肉食族不可錯過大火炙烤後再低溫熟成的美國PR牛小排餐，佐一份富有松露氣息的洋芋泥；還有嚴選富有榛果香氣的伊比利豬肉，以奶油味增調味後再低溫烹調，配著小農生菜一同享用，入口即化的肉質搭配綠翠生鮮，清爽又豐富。

喜歡海鮮的老饕，別錯過甘甜的炙燒北海道干貝、日本特產海味濃厚的根室赤海膽，以及生魚刺身佐味增醬，魚脂的油香加上酸甜的豐富滋味，是主餐前的一道完美提味餐點。