碗超大五款湯烏龍快閃店！跟上日本流行追美食

文／景點家Rhoda整理報導

技術源自日本九州的「本川製麵所 Pop-up Store」，期間限定店快閃微風南山，選用超大尺寸的碗盛裝美食，讓台灣也能感受日本美食流行的「大器」熱潮。

本川製麵所除了講求其湯頭與麵體，小菜的選用及套餐搭配上也非常講究，日式炒牛蒡、佃煮小魚乾、佃煮黑豆、柚香大根、玉子燒等豐富道地的日式小菜，讓味蕾有豐富平衡的享受。

甜點紅豆冰淇淋最中、烤麻糬紅豆紫米湯供選擇，為每份套餐做好完美收尾。

凡點購任一套餐，皆可用160元加購炸蝦綜合天婦羅，為歡慶開幕推出優惠二重奏「打卡送小菜」之外，使用BREEZE PAY結帳還可抽獎！

本川製麵所的烏龍麵共搭配五大特色湯底包含昆布鰹魚、酸辣泡菜、豚骨白湯、古釀味噌與日式咖哩。

白湯是使用豚骨經過8小時小火熬制而成，色澤濃白，湯底調味再經過大蒜爆香後充滿濃郁蒜香，能享受到白湯的獨特口感與滋味。