景編吃起來！國宴級阿璋肉圓在地老店小吃

文／景點家張盈盈

彰化美食有三寶「爌肉飯、貓鼠麵、肉圓」，其中肉圓更是常常與彰化連在一起，除了北斗以肉圓聞名全台，彰化市區火車站周邊也有三家厲害的肉圓，最多人潮的就屬「阿璋肉圓」，今天帶著網友跟景編一起吃起來！

阿璋肉圓不僅曾被選為國宴級美食小吃，也是九把刀電影「那些年我們一起追的女孩」的電影場景之一，柯振東與一票男同學吃的肉圓，就是這家阿璋肉圓。

阿璋肉圓的店門口客人經常是絡繹不絕，外帶者還有買10送1的優惠，服務人員們手腳相當俐落迅速，上菜速度也相當快，菜單品項就是肉圓跟幾款湯品，翻桌速度也不慢，可以很快速消化排隊人潮。

在這樣熱鬧又緊湊的節奏之下，吃下阿璋肉圓第一口，就感覺這肉圓皮Q彈略偏硬的口感好懷舊，喜歡吃脆皮的就要去吃別家囉(例如北門口)，而他的內餡味道鹹味足，淡淡香菇香氣，相當紮實，不會像有些肉圓店好像在吃皮吃不到內餡，阿璋肉圓吃起來是料足皮Q。

令景編驚豔的是龍骨髓湯，小盅湯碗裡有看起來像蒸蛋的東西，而裡面包著的就是「龍骨髓」，原來「龍骨髓」是豬脊椎的骨髓，一隻豬只有一條，吃起來的口感是滑溜感，而湯頭很鮮，整體吃起來並無腥味，覺得相當好吃又順口！