景編吃起來！民權東超道地韓式中華料理

圖、文／景點家廖維仁
 
民權東路貫穿台北，位於復興至建國路段因商辦大樓與公寓住宅林立，也孕育了周遭豐富的美食環境，這間超道地的韓式中華料理是許多上班族的愛，今天帶著網友們和景編一起吃起來！

韓華園是間主打韓國當地中華口味的餐廳，主要菜色以炒碼麵、炸醬麵、山東燒雞、油淋雞等韓式中華料理為主，從老闆到廚師皆是韓國人，秉持使用優良的食材打造道地口味。

一端上桌就香氣四溢的牛肉炒碼麵，乍看之下有點像什錦炒麵，裏頭除了麵體本身與牛肉外，還有洋蔥、紅蘿蔔、蛤蜊、魷魚、豆芽等數種配料，感覺師傅好像是有先炒過再加入湯頭，麵體本身很有勁道，搭配帶有辣感的湯頭，非常涮嘴。

景編自己對炸醬料理並沒有特別的喜愛，但他們家的炸醬算是可圈可點，非常夠味也不會死鹹，炒飯本身是炒得粒粒分明，搭配半熟蛋的蛋液混著炸醬吃，是蠻順口的，只可惜炸醬本身洋蔥太多肉塊太少，稍嫌美中不足。

在山東燒雞和油淋雞之間難以取捨的景編最後選擇了油淋雞，他們家的油淋雞非常鮮嫩，外頭炸得酥脆並把肉汁都鎖在裏頭，整體吃起來有點將泰式椒麻雞，只是沒那麼辣也沒有麻，口味偏甜，很抓口。