景編吃起來!永春站隱藏版古早美味肉粽
圖、文/景點家廖維仁
捷運永春站周邊住宅與商辦大樓林立,當中更藏有許多非常厲害的小吃,這間街邊旁的小店藏著懷舊古早味肉粽,今天帶著網友們跟景編一起吃起來!
金田肉粽專賣店,坐落在永春捷運站後方巷弄街邊,店面不太起眼,菜色的選擇也不算多,主打肉粽、肉圓、甜不辣、四神湯、魚丸湯等,走一個古早味懷舊路線。
他們家的下港粽端上桌景編就覺得沒白來,外表看起來糯米軟爛粘實,上頭淋上蒜味醬油和甜辣醬,裏頭豬肉肥瘦適中,搭配簡單的香菇和花生米,味道簡單也不簡單,非常美味。
台北粽相較下港粽米粒較為分明,口感扎實,裏頭有栗子、蛋黃、肉餡,搭配帶有甜味的淋醬,整體味道挺好的。
他們家的肉圓應該是景編近年來吃到餡料給的最大方的肉圓,肉圓本身好吃,結合豐富的肉餡剛剛好,但小可惜是肉餡裡的竹筍不夠脆口,感覺能再升級。