顏社變身營造廠！詹記Draft Land 進駐工家美術館

為了進一步擴大民眾對於工地文化的理解與參與，工家美術館串連各品牌力量共同參與，在短暫的轉型工程整備期中，透過生活感的結合與創意的詮釋，讓鮮明的飲食文化全面進入人們生活。工家美術館 2.0 邀請了歷史悠久的最強麻辣-浪漫屋 by 詹記、亞洲前 50 大最佳酒吧 Draft Land 前進台中，共同建構最 Chill 的飲食風景。

什麼是台灣人的生活經驗？以復古台味設計創造風潮的詹記，是台灣最熱門的麻辣火鍋品牌，不斷地與台灣知名的藝術家、設計師、品牌或音樂人合作，如曾與本次展覽的策劃者顏社旗下藝人李英宏 DJ didilong 共同聯名歌曲《我想和你瞎 ft. 詹記麻辣火鍋》，抑或是與藝術家倪瑞宏合作的仙女泡火鍋， 創造出鮮明的「新台味」形象。

在這個為期半年的期間限定店設計中，詹記以【浪漫屋 by 詹記】為名走出台北，擷取「不復存在的美麗」為關鍵字，運用隨著科技發展而消逝的錄影帶店為元素，類比正處於轉型整備期的工家美術館，當美好的事情在六個月後即將消逝，正符合走入歷史的錄影帶店曾經帶給許多人美好的成長經驗與記憶，消逝的錄影帶店成為室內設計主要的裝飾元素，同時頂下南部一間錄影帶店，期望能創造一個充滿美麗記憶的地方讓客人享用。

此外，對五六年級生來說存在於錄影帶店邊間總有一間私密、神秘的小空間也成為這次期間限定店包廂設計的小趣味，也是唯一可吃到詹記麻辣火鍋的珍貴席位，一日僅兩個時段，同步於網路預定。

浪漫屋 by 詹記，以「邊走邊吃的詹記麻辣，就是一種新的浪漫！」為精神，除了詹記必吃的鍋底鴨血、豆腐外，這次將傳香十餘年的辛香料配方，全部滷進詹記經典的食材裡。並且，針對全齡化的草悟道， 期間限定推出台中人專屬的麻辣燙與清湯煮，也是詹記獻給工家美術館獨一無二的浪漫事。

當走進工地現場，顯見於師傅們日常生活中的工地飲品，有著各式各樣的精神意義，從「表示友好」、到「心情調劑」甚至是「療傷止痛」，對許多師傅而言，下工後總會需要適當的舒壓，進小吃店喝一杯就是日常表徵。

入選為亞洲 50 大酒吧的 Draft Land，是由 Drinks Lab 在 2018 年所創立的汲飲式雞尾酒(cocktails on tap) 飲品品牌，透過生活中的雞尾酒為目標，貫徹“to be free “的品牌精神。2020 年則成立了以日間經營為主的「Daily by Draft Land」，補足城市中的一塊拼圖，創造出屬於新世代的「飲」式生活哲學。

為了詮釋下工後的俱樂部，Draft   Land   將象徵著勞動智慧的飲品重新轉譯，結合與工家美術館工地師傅豪爽直接的 free，每一杯，都是工地味。每一口，都能找到自己的出口，將使工地不再神秘，身心靈也一併獲得釋放。特別的是，這次工家美術館將一次集結品牌旗下兩大軸線 draft Land 與 daily by Draft Land，從白天到黑夜，完全取決於個人的生活方式，未來也將不定期針對工家美術館推出限定飲品。