景編吃起來！山佳在地人激推藥燉牛肉麵

圖、文／景點家廖維仁
 
山佳位於新北樹林，山腳下的山佳火車站距今更是已有百年歷史，是北台灣唯一僅存建於二次世界大戰之前的車站建築，其中鄰近車站有間在地人激推的藥燉牛肉麵，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

青島藥燉牛肉麵就位於山佳車站出來右手邊路口轉角，店面不大也不起眼，但用餐時段人潮卻是往來不斷，老闆特製的藥燉湯頭是在地老饕們大推的必嚐美食。

老闆主打的藥燉牛肉麵，上桌一定要先來喝口湯嚐嚐，湯頭偏甜味，中藥味香氣四溢但卻不會讓人覺得不舒服，反倒非常順口，麵體本身的口感勁道十足，配上牛肉肉香，真的算是蠻特別的味蕾體驗。

牛肉肉質嫩口，一口咬下還能品嚐到藥燉湯頭的美味，半筋半肉的表現也不錯，老闆給的很大方，一碗大碗牛肉麵吃下來絕對管飽，非常滿足。

聽說他們家滷味也是一絕，景編點了牛雜、牛肚，其實原本味道就很夠了，不需要再配著老闆淋上的醬汁，但一旁店家自製的辣椒醬倒是值得一試。