景編吃起來！西門町超道地澳門燒味餐廳

圖、文／景點家廖維仁

捷運西門町站周邊可謂非常熱鬧的潮流商圈，不僅商家林立更是電影院、KTV等於場所集散地，因發展較早更留下許多特色建築是許多外國人指定旅遊的景點，當然也就少不了美食，這間超道地澳門燒味餐廳，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

陳光記燒味連續九年被澳門米其林推薦，是當地非常老字號的燒味餐館，更是許多旅人們旅遊澳門時的必吃美食，他們家以各式特色燒味聞名，現在不用飛澳門也能吃到這道地的陳光記燒味。

澳門陳光記他們家最大特色就是黑椒燒鴨，店內燒鴨選用了台灣宜蘭在地約10個月大的櫻桃鴨，並以秘製黑椒醬汁調味，燒鴨外皮能看見一層黑色的黑椒，一口咬下鴨皮脆口，裏頭肉汁鹹香適中，非常涮嘴，完全讓人無法自拔的一口接著一口。
 
而叉燒則是景編的熱愛，原因是因為完全不用啃，肉質肥瘦恰當、味道甜中帶香且口感軟嫩，一秒就到澳門的錯覺，景編大愛。

火肉就是我們平常說的燒肉，在燒味的領域裡更是不可或缺的角色，陳光記他們家的火肉，外皮酥脆焦香，淋上醬汁後與熱飯一同享用，真的會讓人停不下來，一旁還附有水煮青菜能洗口解膩，這道地美味簡單卻也不簡單。

咖哩牛腩算是景編第一次嚐試，濃卻不稠的咖哩湯汁將馬鈴薯與牛腩燉製軟爛，綿密的馬鈴薯裡吃得到咖裡的香辣，牛腩更是一泯即碎，初次相遇的結果美好難忘。