曹格太太也愛這味！限定豪華肉山河粉超浮誇

文／景點家Ellen整理報導
 
來自加州、號稱全台最「美」味，受許多歸國ABC與藝人喜愛的牛肉河粉「洛城牛肉粉CYCLO」，打造全新品牌「小洛城cyclo」， 10月14日於台北信義新光三越百貨A11 B2美食街正式開幕，開幕期間 (10/14～10/21)更推出每日限量50份的「True Red 豪華肉肉山河粉」。

來自美國、南美、台灣的不同肉品，每一款都是精心之作
「小洛城cyclo」運用多種風格的牛肉料理方式，讓每個牛肉愛好者都可以找到自己最愛的那碗牛河。包括招牌之一的「上湯牛腩」，選用南美帶有濃郁風味、筋肉相間的肉塊，透過洛杉磯老師傅傳承的獨門烹調技術，展現多重的口感層次。

最具洛城風味的「特選板腱」，2mm現切肉片淋上滾燙高湯，再以幾滴檸檬汁畫龍點睛，是牛肉河粉的經典不敗之作；「美」味與「台」味碰撞出來的「黃金胸肉」，選用台灣溫體牛中，一頭牛只有1%的特殊部位，牛肉紋理交錯、肉質甜嫩，夾雜著乳白與淺黃光澤，脆而爽口無油膩感，是老饕才懂得享受的美味。

同時，小洛城cyclo也延續了洛城料理多樣化的特性，提供三款不同口感的麵條可以選擇，以及「西貢炸春捲」（單點 $86/份）、「波波炸雞翅」（單點 $86/份）、「青木瓜沙律」（單點 $69/份）、「鹹蛋黃薯條」（單點 $69/份）等特色小吃和飲品，可搭配主食成套餐。