一碗滿滿餡料的什錦散壽司，裡頭含有鮭魚、鮪魚、花枝、鯖魚和小黃瓜與醃菜，他們家的餡料都以切大丁的方式，加入美登利的醬油佐以芥末，景編真的很愛這種帶有口感且層次豐富的表達方式，而且芥末的嗆辣剛好綜合了魚味、醋飯的膩口。

加州捲算是台灣日式料理中比較少見的選項，在西方國家的日料店加州捲算是非常熱門的選擇，以白飯包裹著紫蘇及蟹肉和大塊魚肉，上頭撲滿酪梨並灑上飛魚卵再淋上些許美奶滋，呈現多層次風味，酪梨特有的滑潤會將全部的食材綜合在一塊，景編自己蠻喜歡的。

美登利的壽司皆是現點現做，所以需要一些等待時間，但上桌的新鮮程度不會讓饕客們失望，開放式吧檯能一邊享用美味的壽司一邊看著師傅用靈巧的雙手捏出一個個好看又好吃的握壽司。

以美登利的高人氣，短時間內想吃到應該都得排隊，建議大家能提早去拿號碼牌，店家十點就開放登記，登記後就能離開去逛逛街等到快叫號到自己前在至現場，因為有固定的用餐時間，基本上只要拿到號碼牌就一定能吃到，從食材到服務都算在水準線上。
 
【Info】
梅丘美登利壽司 台灣一號店
地址：台北市大安區大安路一段81號
電話：02-87729966
時間：11：00至22：00

 

景編吃起來！環河北路風格系質感咖啡館

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