超懷舊牛乳霜！六十年老牌冰店夏日必吃

圖、文／景點家廖維仁
 
身為美食之都的台南，除了有數不盡的傳統小吃外，厲害的古早味冰店也是不少，懷舊老房子搭配古早味冰品，是旅人們夏日來台南不可錯過的消暑美食。

太陽牌冰品離台南火車站不遠，是間擁有一甲子歷史的老店，店內招牌紅豆牛乳霜及方形草湖芋仔冰，是在地人從小吃到大的好味道。

店內冰品選項繁多，除了古早味的牛乳霜、芋仔冰、冰淇淋外，店家也引進新品，包括使用宇治加靜岡抹茶粉調配而成的抹茶牛奶霜，與時俱進。

太陽牌冰品不只冰品古早味，位於老房子的店鋪擁有挑高的騎樓，空間不大、座位不多，但絡繹不絕的人潮就能一窺其冰品有美味。

太陽牌冰品的牛乳霜，整體呈現淡黃色，有別於一般冰店的雪白色，再淋上煉乳及燉煮至爛的紅豆泥，濃郁冰涼的美味，是令人無法自拔的夏日美味。