烘焙界無印良品!質感磅蛋糕網美打卡美食

2020-07-13 17:30

文/景點家李佳穎整理報導
 
波波諾諾bobonono是台灣在地烘焙品牌,主要製作磅蛋糕及手工餅乾,因回歸食物本質及減量包裝等理念,擁有「烘焙界無印良品」稱號。以零化學添加天然在地食材及友善環境包裝,深受廣大消費者認同及愛戴,在彌月及喜餅圈造成轟動、網路口碑熱門推薦,更是網美打卡美食。


位於台北市金山南路的全新門市,老友感的暖色系設計。(圖/波波諾諾bobonono,以下同)
位於台北市金山南路的全新門市,老友感的暖色系設計。(圖/波波諾諾bobonono,以下同)


波波諾諾bobonono相信「讓天然食材特質充分發揮,才是製作食物最好的方式」,創立近10年,始終堅持「只以食物製作食物」食材內容看得見!而「精準控制各項物理條件」是波波諾諾bobonono烘焙的核心概念,以達到不使用化學添加物,仍能製作出品質優異且穩定的烘焙。


獨家首創「物理函數烘焙法」ㄕㄨㄚˋ嘴一口口魔力自然零化學添加台灣味。
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店內採用一大片懷舊海棠壓花玻璃、復古馬賽克地磚為現代門市增添時代韻味,一走進去感覺相當寬敞舒適,懷舊感濃重,讓人能放下腳步體驗喧囂城市中,寧靜的「慢時光」。


店內有一大片伴隨著花氣息的牆,喜歡拍照的人千萬不能錯過。
店內有一大片伴隨著花氣息的牆,喜歡拍照的人千萬不能錯過。


其中四大人氣磅蛋糕分別是:窯烤地瓜磅蛋糕、包種茶梅磅蛋糕、香蕉核桃磅蛋糕、檸檬鳳梨磅蛋糕,而景編這次吃的口味是檸檬鳳梨磅蛋糕,吃起來不死甜,扎實的口感帶有檸檬的香氣,用低溫烘製的台南鳳梨配上屏東檸檬糖霜,營造充滿熱帶風情酸甜滋味。另外景編也發現人氣磅蛋糕的口味都比較特別,都是些不曾品嚐過的口味,大家一定要來吃看看這前所未有的口味。


讓人忍不住一口接一口的檸檬鳳梨磅蛋糕。
讓人忍不住一口接一口的檸檬鳳梨磅蛋糕。


除了有六種磅蛋糕,波波諾諾bobonono還提供了超特別的創意混搭吃法,分別為酸甜芒果、清爽洋芋沁涼搭配,顛覆你對磅蛋糕既有的想像,喜歡創意料理的朋友們不妨自己在家試試看,讓你創造夏季多層次味蕾饗宴。


超新奇吃法洋芋沙拉磅蛋糕。
超新奇吃法洋芋沙拉磅蛋糕。