景編吃起來！六張犁巷弄激推排隊級海鮮丼

圖、文／景點家廖維仁

捷運六張犁站週遭住宅密集，其中藏有許多厲害的美食小店，而這間一到用餐時段絕對爆滿的日式海鮮丼小店，讓許多食客們趨之若鶩，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

壽司爸位於大安區捷運六張犁站走路約5分鐘的巷弄裡，主打新鮮、浮誇的海鮮丼飯，那天景編剛開店不久就到了，但店門口以約有三組客人在等候，當然裡頭已經是坐滿了等著大快朵頤的食客們，看來有許多人是開店前就來排隊了。

這碗店內主打的豪華海鮮丼，一端上桌是真的氣勢十足，生食級的甜蝦、干貝與鮮蚵，圍繞著炙燒鮭魚、鮭魚肚、鮭魚、鮪魚、鰹魚和星鰻、玉子燒，上面再鋪上鮭魚卵、撒上蔥花，完全讓人目不轉睛，真的是光看就很滿足。

愛吃鮭魚的景編也是要看看他們家的鮭魚丼份量如何，鋪滿滿的鮭魚生魚片和一大坨鮭魚卵，伴著蔥花與日式醬油，過癮度完全不用多說，但老闆用紫米飯當作丼飯的基底，景編是真的不太習慣，還是喜歡白米醋飯的香氣。

店內除了丼飯外還有手捲、握壽司、熟食、烤物等供食客們選擇，景編很愛蝦卵就點了個蝦卵手捲試試，老闆在給料上真的很大方，滿嘴的蝦卵衝擊著味蕾，唯一美中不足的還是那景編吃不慣的紫米飯。