巷弄藏韓風打卡熱點！餐酒咖啡館推解憂防疫菜單

文／景點家整理報導
 
疫情的變化動向，讓許多人緊繃的神經和情緒影響了生活。質感餐酒館「SELF Oasis綠洲」推出全新「解憂」料理，混合南洋辛香、台灣食材、法式烹飪的「新」東南亞料理，用舌尖感受慵懶南洋度假感，以及「情緒」特調系列，將不同地區風味飲品結合道地台灣食材，傳遞土地的溫暖、釋放情緒。

SELF Oasis創辦人徐嘉凱擁有創業家、導演、餐酒館老闆多重身分，2019年更以「聖人大盜」電影入圍金馬獎最佳新導演，SELF Space系列以沉浸式五感體驗打造寫意用餐空間，旗下擁有SELF 私室、SELF Oasis綠洲、FU MilkTea福奶茶三個品牌。

SELF Oasis綠洲打造陽光午後享受微醺的角落，裝潢以綠色系為基底，綴以滿室綠意盎然的翠綠植栽，南洋綠地風景結合靈魂爵士樂，點上一杯沁人心脾的專業調飲，如都市中一處靜謐。店內還可見到電影「聖人大盜」和「Mr. Bartender」等知名網劇的道具場景。

「情緒」調飲以各種「情緒」做發想，調和各種天然水果、醇茶等素材，揉合出層次豐富的味道，再以不同視覺效果具現化情緒分子，透過味覺、嗅覺、視覺感受「沉浸式」體驗，包括思念、低落、希望、迷惘、累壞等情緒調飲。

而其中人氣熱門款則是，以台灣茶為基底佐水蜜桃的甘甜、玫瑰花的香、與綿密奶泡，杯緣滾上小碎花，享受百花齊放的「幸福」；以及仕女伯爵茶、蘋果醋與煙燻肉桂，碰撞出獨一無二的香氣，微妙滋味的「一言難盡」。