首六日買一送一！頂級黑鮪魚和牛丼登場

日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)不只獨具匠心且更貼心，為讓不習慣吃全生食的饕客，能有機會品嚐細緻黑鮪的濃郁滋味，特別推出「炙燒日本黑鮪丼」。

「炙燒日本黑鮪丼」以職人特選黑鮪中腹及時令鮮魚，輔以烈焰炙燒，使其散發獨特焦香，另外再附上半熟玉子、酥炸蒜片、及魚卵呈現多層次美味吃法：第一層－將入口即化的炙燒黑鮪沾以半熟玉子，用舌尖感受黑鮪融合蛋香的絕妙口感。第二層－以黑鮪搭配酥炸蒜片享用可增添辛香風味。第三層－滴上金桔享用果香甘甜的炙燒黑鮪美味更加分！烈焰嚐鮮價一份只要880元。

頂級日本黑鮪也有平價享受，本次新品「蔥黑鮪丼」講究兩重式吃法，採用頂級黑鮪魚剁碎成泥後，再搭配社長特調醬汁醃漬的黃鰭鮪丁及半熟玉子，除了感受鮪魚丁Q彈及黑鮪泥的濃郁滑順；另外為了增添口感及香氣，日本社長更設計搭配炭爐，並附上九州特選海苔，以爐火炭烤海苔至散發微焦香後，以香脆海苔包裹黑鮪泥及些許醋飯食用，更具多層次的爽脆風味。頂級黑鮪小資價500元有找，每日限量供應只要450元！

日本橋海鮮丼辻半(TSUJIHAN)如今不再只有海鮮珠寶盒，本次搭著全新菜單上市，領先全球首度推出同為頂規食材的「澳洲和牛」。

「澳洲和牛排丼」奢侈的嚴選6oz油花最豐富的M9和牛背肩，油花細緻均勻，風味濃郁迷人。而為增添和牛排多層次風味，職人將熟成的牛肉厚切，煎至5至7分熟，靜置後再倒入社長特製洋蔥蘋果醬，以其熱度使其慢慢滲透到肉質肌理中，最後再切成條狀搭配酥炸蒜片、舞菇，與爽脆水菜、半熟玉子共同食用，多層次的濃郁滋味將顛覆味蕾想像！全新力作美味價820元。

愛蝦控也有福了!本次首推的「牡丹蝦海鮮丼」一次奢侈放上三尾碩大的生食級鮮甜牡丹蝦，搭配滿滿海膽與魚卵，蝦肉飽滿份量十足，擠上一些金桔汁更能帶出鮮甜風味；搭配味鮮彈牙的魚卵，以及濃郁綿密的海膽，三種極鮮風味完美結合，視覺也更加升級，愛蝦一族推薦必點!而此新品另有一獨到服務之處，在享用完鮮蝦後，職人也可代客免費香烤蝦頭，使饕客品嚐完海鮮丼的同時，更可以鮮美濃郁蝦膏做為完美收尾，每套售價為980元。

有選擇困難症，想要一次品嚐到各種頂級海味的饕客如今又有新的選擇！

「時令鮮魚海鮮丼」厚切每日捕獲的時令鮮魚、鮪魚及炙燒鮪魚，再搭配生食級干貝、魚卵、海膽等豐富海味，不只一次囊括6大頂規食材更能體驗多重口感，多樣的食材組合、顏色搭配更豐富誘人視覺，每口都宛如藝術，絕對是首次嚐鮮的超值選擇！「時令鮮魚海鮮丼」單品定價為580元。