新興潮店的誠意美味 甜點控必追舊城區新意
圖文/高雄市新聞局
清亮簡約的白色空間,是時下流行的無印設計風格,出現在具有歷史感的鹽埕第一公有市場裡,顯得很跳tone;隔壁緊鄰的店鋪刷上大紅色的鐵捲門,用老式鐵牌布置整個店面,有種極具個性的美式復古風格。Annie和阿偉,一個賣甜點,一個賣麵食,趁著空檔互相幫忙、招呼問候,在他們身上可以感受老市場裡,最熟悉的人情味。
七年級生的市場新人生
Annie和阿偉同時在去年三月進到市場開設店鋪,至今即將屆滿一年。七年級生的他們,之前都曾在市集擺攤,與傳統市場毫無淵源,因為剛好來大溝頂這一帶走走逛逛,看到店面張貼出租廣告,打動想開店的念頭,「我是當下立刻決定,沒有想太多,」阿偉說。
對比市場原有的老店家,Annie的聊聊甜室與阿偉的吃貨食宴室,常常被老店主說是,「A埔市」(編按:下午才開的市場),聊聊甜室下午三點營業,吃貨食宴室晚上六點營業,隨著招牌燈光亮起,帶領人們進入深夜食堂的小聚落。
聊聊甜室帶來無印風
如同店名,聊聊甜室充滿小清新的生活感,空間以白色為主基調,僅僅約2坪的正方空間,猶如一個甜點盒,透過打開的窗台,總能看見Annie流露幸福的神采,就像甜點帶給人的幸福感。Annie說,當初設想就是用擺攤的形式來想像這間店,比起過去擺攤,是一張桌子的流動人生,這樣的空間已經夠用了。
小冰箱裡的小山園抹茶生乳捲、櫃台上放著德式香腸培根鹹派、伯爵茶磅蛋糕,真是極度挑逗甜點控的慾望。甜點不只傳遞自己對甜點的熱愛及手做的用心,她更希望來店裡吃甜點,也能成為情感的連結,話家常的開始。