景編吃起來！民生社區饕客大推糖燻鵝肉

圖、文／景點家廖維仁
 
民生社區是台灣最早效法都市計畫所打造的社區，被網友封為台灣最美街區，鬧中取靜的氛圍不僅吸引特色咖啡廳進駐，更有許多隱藏版美食餵養著在地居民的味蕾，這間遠近馳饕客大推的阿成鵝肉，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

阿成鵝肉位於北松山新東街上，周圍算是在地熱鬧的住商民宅街區，如今已開店近30年，是許多在地老饕客的愛店，除了美食外老闆的熱情和食客們豪邁的談天，更增添了熱鬧的用餐氛圍。

阿成鵝肉店，顧名思義主打鵝肉，每隻鵝都經過老闆精心挑選，在嚴格的食材控管下將鵝肉川燙後再以糖燻的方式，不僅讓味道更平均，帶有嚼勁的肉質令人想一再回味。

老闆說店內的韭菜鵝腸是他們家的招牌，新鮮的鵝腸炒以韭菜和豆芽，再加入油蔥酥做提味，單吃就非常過癮、涮嘴，份量上也不錯。

他們家的鵝油飯，拌有小米在淋上醬汁，味道上景編覺得還行，但不確定是否是當天米飯沒煮好，口感上稍嫌乾硬，蠻可惜的。