雲林小鎮一日遊必訪！古早味老街醬油傳統工藝

文／景點家整理報導
 
雲林除了北港媽祖廟、虎尾、斗六等較為中心景點，以醬油、稻米西瓜等農產聞名的西螺鎮也十分有特色，是早期台灣水陸貨運交流的重鎮，這個曾經繁華一時的小鎮，其實隱藏著許多歷史痕跡，安排一天來探索這個純樸小鎮，挖掘不一樣的台灣風情。

雲林西螺可說是台灣傳統醬油的故鄉，免費參觀百年醬油觀光工廠「丸莊醬油」，創立於1909年，傳承古法黑豆醬油釀造工法，醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油，一邊了解醬油的傳統工藝，還能DIY壺底蔭油，非常適合當作伴手禮。
 
地址：雲林縣西螺鎮延平路25號

小鎮聞名的「西螺大橋」，橫跨雲林及彰化的重要道路。1952年完工時，是當時僅次於美國舊金山金門大橋的世界第二大橋，也是當時全台灣最長的橋樑。每年四月大甲媽祖繞境必經之路，而年底，西螺褔興宮太平媽出巡時，都會在起駕點西螺大橋施放高空煙火秀，每年都會吸引大批遊客賞煙火。

熱門廢墟風IG景點「西螺大戲院」，也有不少人慕名而來。建於1940年代，在日治時期稱為「西螺座」或「舊戲園」，有著巴洛克式建築外觀，位在西螺早期最繁華的區域，民國五十、六十年代更為鼎盛，擁有「西螺西門町」美譽。
 
地址：雲林縣西螺鎮永安里7鄰觀音街2號

而在西螺必去的「延平老街」上，留有非常多日治時期引入的巴洛克建築，大多為二層樓或三層樓高，融入本土裝飾、堂號的老房子，像是米糧行、洋貨貿易商行等歷史建築，每一棟都有著自己的故事，老街上還有不少三角大水餃、碗粿城、草仔粿等在地美食。