景編吃起來！遼寧街懷舊老味道傳統豆菜麵

圖、文／景點家廖維仁
 
位於台北中山區的遼寧一條街，每到夜晚便會化身成人聲鼎沸的遼寧夜市，但其實這條街就藏有許多厲害的美食，不用到晚上，早上就開始營業，造福了鄰近許多上班族的胃，而這間傳統豆菜麵更是懷舊老味道，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

遼寧街豆菜麵就位於遼寧街上，店家的招牌就是簡單的菜單字樣，景編原本只是路過想說吃個鵝肉，結果走進才發現鵝肉、熱炒是這間店晚上才有的服務內容，大白天是間賣傳統豆菜麵的懷舊麵攤。

店內主要以豆菜麵為主大，再加上滷肉飯、各式小菜、燙青菜等，就是間非常有人情味的麵攤，店內大約七、八桌，中午時段人潮眾多，但翻桌快梅等太久就有位子了，也看到許多饕客專程來外帶。

在景編小時候的印象裡，豆菜麵就是類似放涼的油麵，並在上面鋪上豆芽菜再淋上店家特製的醬油，簡單、清爽卻一點都不平凡的傳統美味。

因為對豆菜麵只停留在兒時印象，所以景編還特地去查了一下豆菜麵的由來，豆菜麵一開始發源於台南、嘉義交界，新營、六甲、大內一代。