穿越時空 尋找大寮被遺忘的時光

2019-11-14 19:00

巷弄文青風 美食隱藏版
眷村美食老楊四川麵館,人潮川流不息,30多年老店以紅燒口味的牛肉麵聞名,帶筋牛肉燉得軟而不爛,加上甘甜土豆和香噴噴的滷味,難怪令人一吃成主顧。 巷弄文青風也悄悄地吹進大寮,這就是パン - 麵包手作坊的小楊在手作市集建立多年口碑,兩年前在自己家開了一間小店,全由自己打理的室內空間設計,讓他喜愛收藏老件的興趣得以發揮長才。小楊說,「我喜歡吃麵包,所以才會開始做麵包」,有感於食安的重要性,他的手作麵包就是健康麵包,一路走來莫忘初衷。

大寮沒有泛夜市化的老街,卻有著古厝、磚窯在歲月裡安靜地紀錄著歷史,這一瞬間才真正體會且行且珍惜的真諦。


滷味隨意切,軟爛的花生愈吃愈唰嘴。
滷味隨意切,軟爛的花生愈吃愈唰嘴。


老楊牛肉麵給的帶筋牛肉份量實在太豪氣了。
老楊牛肉麵給的帶筋牛肉份量實在太豪氣了。


這就是パン - 麵包手作坊是大寮巷弄文青風的秘店。
這就是パン - 麵包手作坊是大寮巷弄文青風的秘店。


手作健康麵包讓你感受手感的溫度。
手作健康麵包讓你感受手感的溫度。


【Info】
張家肉圓
地址:高雄市大寮區鳳林三路390號
時間:05:30~賣完

大寮製糖所遺址
地址:高雄市大寮區力行路上

潮寮吳家古厝
地址:高雄市大寮區潮寮里健康街17巷2號

共益磚窯廠
地址:高雄市大寮區鳳林公路302號

老楊四川麵館
地址:高雄市大寮區中正路68巷1號
電話:(07)781-3930
時間:10:00~20:00

這就是パン - 麵包手作坊
地址:高雄市大寮區民族路10巷12號
電話:0956-653-650、(07)702-2360


部落茶園玩轉桃源!一日漫遊小鎮超有趣
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