景編吃起來！信義區超浮誇帝王蟹天丼

圖、文／景點家廖維仁
 
秋天是饕客的季節，品嚐當季美味秋蟹正是時候，位於信義區的金子半之助推出了秋日限定的超浮誇帝王蟹天丼，今天帶著網友們和景編一起吃起來！

帝王蟹素有蟹中之王的稱號，這次秋日限定的帝王蟹天丼，聽說是使用智利進口的頂級帝王蟹，鋪在丼飯上看起來真的超浮誇。

帝王蟹天丼採現點現炸，景編還特地跑進廚房看師傅專業的料理手法，聽師父說他們是使用日本低溫的烘焙胡麻油，所以炸起來特別香。

再出餐上蟹螯與蟹腳是隨機出餐的，內容物還會搭配玉米筍、海苔、青龍與半熟蛋，最後再淋上號稱從日本江戶時期傳下來的百年秘汁，就算是大功告成。

而這次天丼所使用的智利帝王蟹棲息於智利南部蜿蜒的海岸，景編還特地去查了一下，一隻帝王蟹從小長到我們能食用居然要花10到12年的時間。