景編吃起來!中山商圈隱藏版罪惡滷肉飯
圖、文/景點家廖維仁
中山商圈店家林立是台北美食戰場之一,而位於捷運雙連站出口旁的巷弄裡,藏有一間飄香數十年的超罪惡滷肉飯,今天帶著網友們和景編一起吃起來!
捷運雙連站2號出口一出來,香滿園就在右後方的巷子口,店內座位不算多,但親切感十足。
通常用餐時段都是高朋滿座的狀態,店員手腳很快,雖然要排隊但都不用等太久,許多上班族都會來直接外帶。
景編才剛點完坐下來沒多久,就聽到老闆對客人說滷肉飯賣完了,什麼!阿不就還好壓線有點到,沒有滷肉飯的話基本上就是白來了。
主打古早味魯肉飯,店家以豬後腿的肥肉取其皮油反覆熬煮,讓滷汁富有黏性,在熱騰騰的白飯上淋上一匙滷汁,將其膠質化開,再搭配酸菜綜合入口,光想就啊嘶到受不了。