開幕首3日肉量增多！黑毛屋高CP值日本鍋物

在菜單設計上，點餐自由度高，可依消費者食量與喜好自由選擇。肉盤分為「輕量」110g、「標準」165g、「大盛」220g 三種份量，菜盤、山藥雞肉丸子與白飯都可以加購升級份量，還有營養健康的越息米飯、什穀米飯、自製火鍋料、甜點，以及飽吸湯底精華的四款主食 - 雞蛋雜炊、壽喜燒雞蛋烏龍麵、干貝野菇炊飯與松露堅果燉飯。

黑毛屋主打涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋四大鍋物，堅持提供健康、安心的美味鍋物，湯底使用純天然食材熬煮，火鍋料、醬料，皆為店家自製，讓消費者安心享用。

品嚐日本和牛與伊比利豬可選擇日本經典鍋物-涮涮鍋或壽喜燒，以柴魚熬煮的「涮涮鍋」，清澈甘甜，最適合享用伊比利豬，輕涮3分熟、品嚐它脂肪中獨有的甜味；鹹甜交織的「壽喜燒」，是日本傳統認為最適合品嚐日本和牛的吃法，不只能提升和牛香氣，更能中和豐富油脂帶來的油膩感，輕涮3到5分熟，佐有產銷履歷認證的土雞蛋液，嚐起來入口即化、細緻滑順。

起源於福岡的日本鄉土鍋物包含博多風水炊鍋與博多風牛小腸摩滋鍋，都是台灣少見的口味，兩者售價580元起。