日本男星速水茂道虎代言！台灣美食展五大亮點
文／景點家整理報導
今年美食展於7月26日至29日在台北世貿展覽館一館登場，主辦單位台灣觀光協會結合全台中央部會、縣市政府及餐飲業者共同打造出「國家級展覽規格」之展出內容並推動國際行銷，盼讓世界各國旅客發掘、探索與認識台灣美食的多樣貌。
2018年台灣美食展嶄新規劃美膳台灣、土地台灣、美味食光、異國美食、探索廚藝五大展區，形塑台灣美食王國的新意象，成功吸引近14萬民眾觀展。此外，主辦單位更把8月份訂為「台灣美食月」，並結合飯店旅行業者共同打造新的節慶氛圍，成功吸引國外觀光客前來台灣觀光。
台灣飲食來自不同地域的菜式融合而成，隨著歷史變遷，也加入了世界各地的特色，演變出獨樹一幟的「台灣味」。今年台灣美食展除了延續五大展區外，全新展出方向將深入介紹台菜，計劃打造「台灣美食館」，以介紹台菜的演進為主，同時也將邀請台菜師傅於現場展示及料理示範與現場民眾互動，藉此讓民眾更加了解台灣的飲食文化。
另配合觀光局2019推廣主題小鎮漫遊年，將邀請經典小鎮一起參展打造「鎮點台灣-小鎮美食館」，預計展示各鄉鎮的美食演變及特色並銷售台灣小鎮美食，進而推廣台灣小鎮之美。
五大展區介紹：
1.土地台灣主題館展區特色
台灣美食展為呈現食材、食器、食安、各族群的飲食文化及料理等面貌，邀請各政府機關響應參與，從土地、山海、人文及交通等元素與特色，豐富呈現台灣美食的多元風貌與在地特色。美食藉由不同風格呈現，將會展現不同文化，本次在「美味文化」的部分，集結了交通部觀光局《國家風景區美食主題館 鎮點台灣》、行政院農業委員會《台灣農業館》、文化部《秀色好餐：飲食．文化．藝術》、客家委員會《客家美食嘉年華》、財政部《優質酒類認證形象專區》、原住民族委員會《原來好食部落餐館》、食藥署《FUN新食光機》、雲林縣《雲林良品-雲林物產館》等國內各部會參加，展現台灣多元文化的美食，以不同主題面向，訴說台灣美食的美好。
