不只京都有！東京伊右衛門茶沙龍進駐東京

文／MOOK景點家整理報導
 
伊右衛門茶沙龍是到京都必訪的複合式茶館兼咖啡館，許多人會到那裏享用日本早餐、品日本茶，但現在不用再特地跑到京都，伊右衛門茶沙龍已經進駐東京囉！

東京的伊右衛門茶沙龍就位在涉谷Hikari七樓，預計2019年7月3日正式開幕。雖然是茶館，但裡面竟然還有「煎茶酒吧」！可以品嘗到用綠茶、煎茶等調製而成的調酒，超特別！

由於綠茶中有能夠預防糖尿病的成分「茶胺酸」，因此伊右衛門茶沙龍的宗旨之一，就是希望透過「茶」研發各種健康的食物，讓人們能夠身心平衡，讓生活能夠健康又充滿活力！所以在伊右衛門茶沙龍的餐點，也特別將綠茶結合大量的蔬菜，讓大家在茶館可以享用到健康又美味的美食。

在甜品方面，伊右衛門茶沙龍提供100%素食甜點，不使用雞蛋或牛奶等任何動物性食材，店內的甜點都是以「茶」作為主要原料，像是用茶製成的薄餅、煎餅、提拉米蘇、刨冰等。