飯BAR LiLi時髦中菜 台式創意色香味美拍誘人

文／MOOK景點家整理報導
 
誰說年輕人都偏愛西餐或日韓料理？在「微風台北車站」2樓的「飯BAR LiLi」新開幕，用歐洲人搞文藝復興的精神，幫中菜做革命性變革，研發出為專為年輕人而設計的口袋菜單！

不但保留源遠流長的傳統美味，也注入令人「五感全開」的驚豔創意，像是將沙拉放在色彩繽紛的「水族箱」裡。五花肉搭配小黃瓜竟能一起「盪鞦韆」。

令北宋文學家蘇軾垂涎三尺的東坡肉也交了「正妹女友」。還有連便當裡的炸蝦，都要「穿蠶絲」搔首弄姿「色誘」消費者！

更讓「花雕遇到雞、瓜條蟲草花蜇頭」，好吃的程度也令搶先品嘗的人有「肝腸寸斷」般的過癮，種種讓食材自動展現生命力的創舉，讓年輕人與中菜間的鴻溝瞬間破冰，被視為今年春分最具話題的中菜時尚。

飯BAR自2014年成立以來，就是用「中菜革命」的雄心，讓中餐美食得以衝破國際料理盤踞的龐大市場，堅持獨領風騷。秉持「連鎖不複製」、 「東材西想」、「老新共治」…等經營理念，同時在菜色中呈現地緣與族群特色，讓年輕人深獲共鳴，顛覆：「中老年人才愛吃中菜」的刻板印象。