超美味質感雞蛋糕！魚刺人極簡品牌概念店

文／MOOK景點家整理報導
 
紅茶香香味四溢的魚刺人雞蛋糕，不僅可愛、好吃連店面也超有質感，首間品牌旗艦概念店進駐台中審計新村，美食控們趕緊手刀朝聖！

魚刺人雞蛋糕的名字緣起於創辦人的家鄉－南投魚池，剛開始是將雞蛋糕結合偉士牌，利用行動餐車的方式為起始。

老闆創立魚刺人的概念源於對童年美好滋味的懷念，希望能將家鄉魚池的紅茶與雞蛋糕做結合，讓大家在享用美味雞蛋糕的同時，也能更認識魚池鄉。

從一開始的行動餐車到現在，魚刺人已在台北、台中、高雄、波士頓等皆設有銷售據點，共16個，不僅將魚刺人推向台灣各地，也開始推向國外。

為了製作令大家讚不絕口的好吃雞蛋糕，魚刺人在原料上頗下功夫，從小濃的無毒雞蛋到醇濃的禾香鮮乳與清甜的蔗糖，且皆是每天現做，以天然的好食材呈現最純粹的好味道。