徜徉旗津藍色浪漫 好拍好吃好愜意

2019-02-17 22:50

邊逛邊吃的旗津老街
火烤包子
外皮酥脆內餡會噴汁的火烤包子,老闆很幽默地告訴遊客「我不是胡椒餅」,包子外觀確實有胡椒餅的樣貌,但是差別就在外皮的口感,酥酥脆脆的,而且形狀比較圓,有胡椒、咖哩、培根三種口味,包子的內餡是肥瘦均勻的豬肉末加上切丁洋蔥十分飽滿,烤完之後外酥內軟,剛出爐的包子香氣四溢很是誘人呢。


肉末和洋蔥的組合更能凸顯肉香。
肉末和洋蔥的組合更能凸顯肉香。


旗魚黑輪
旗津老街一直延伸至海水浴場附近,沿路都可以見到旗魚黑輪的攤子,可見得這應該是最受歡迎的一道小吃啦。在這裡的旗魚黑輪幾乎都是手工現打的魚漿,再丟入油鍋裡炸到金黃色立刻撈起,現做現買現吃,新鮮魚漿內包水煮蛋,炸過之後的口感很Q,一旁沾料有胡椒、特製辣椒、泰式酸辣醬、芥末等,可依照個人喜好自行添加,是非常受歡迎排隊美食。


現打魚漿手作的旗魚黑輪。
現打魚漿手作的旗魚黑輪。


碳烤小卷
在海岸邊一定會出現的碳烤小卷,在旗津的老街上也有很多攤,店家把新鮮的小卷放在火爐上,邊烤邊翻面,魷魚從淡淡的粉紅色漸漸變深,加上老闆特製的獨門醬汁醃料,烤完之後在魷魚上灑些芝麻和沙茶粉。若是超大型小卷,老闆會切成小塊放入袋中,方便取用。遊客們老遠就能聞到大海的鮮味和調味料的香氣,走在大街上或是海岸邊,常常見到人手一隻,這就是正港海味小吃。


現烤小卷搭配獨特醬料,口味迷人。
現烤小卷搭配獨特醬料,口味迷人。


邊吃邊玩一日遊 趣遊高雄岡山意猶未盡
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