法式浪漫情人節這裡過!Agnès b. CAFÉ全新六大甜品
全新推出的「法式小泡芙」,外層覆蓋波蘿皮,選用法國進口T45麵粉為主原料,以新鮮香緹奶油作內餡,一口咬下,外皮微酥富彈性,內餡則香甜滑順,有巧克力、榛果、鮮奶油三種口味,精緻小巧的六入組合適合三五好友共享午茶時光。
「咖啡巧克力蛋糕」則最受歡迎,製程最為繁複。蛋糕側面可見層次分明,甘納許、奶油及蛋糕體等,製作配方不盡相同,入口卻能完美融合,特別是加入咖啡酒,濃醇的咖啡香與巧克力香同時迸發,法國發酵奶油讓口感更滑順綿密而不膩,顛覆法式甜點甜膩的傳統印象。
而母親節推出的「草莓芭芭露亞蛋糕」,因大受好評也成為常賣商品。頂級馬達加斯加香草莢製成芭芭露亞幕斯與戚風蛋糕,搭配新鮮草莓製成的果凍與奶酪,香氣口感豐富迷人。