文青必訪超現代時髦茶館空間！在地食材幻化驚豔料理

在空間設計上，P&T柏林茶館微風南山店店內的用餐氛圍別具時髦現代感，在此入座，能全然感受帶有Paper and Tea（P&T）新潮特色的飲食風格。

主廚蒐羅了台灣豐潤的山海滋味，搭以細膩且顛覆味覺的組合，包含海膽燉飯、生蠔與烏魚子的直爽海味，桂丁雞、地瓜、鹹蛋黃的鄉野風土，搭配現沖現泡的特色茶品與酒飲，編織出最奔放的北台灣餐桌印象。

這些具有歐、台混血基因的美味料理，來自主廚葉鎮宇之手，從精緻的法式甜點做起，擷取歐洲飲食技法特色，並精通台灣料理；葉鎮宇主廚率領團隊，讓自然的食材、揉合島嶼風土的味覺與新舊並具的料理技法，幻化成餐桌上毫不造作卻絕對時髦的誘人美味。

Bloomingville擁有近百名來自丹麥及全球設計師，每季皆有全新風格產品亮相，全球首間概念店店內空間寬敞，以帶灰色調的藍、粉、白，打造出現代風格的愜意氛圍，讓前來參觀者倍感親切，能更融入日常生活情境中，零距離體驗北歐風的居家美學。