大腸頭湯X傳統乾麵!在地人才懂早餐這樣吃

2018-12-18 11:05

文/MOOK景點家整理報導  圖/MOOK景點家廖維仁
 
不起眼的路口轉角,早晨卻人來人往,饕客們嫻熟的一邊尋找位子一邊和老闆點餐,這是在地人的早餐日常,是一天元氣的開始。


一碗麵、一碗湯、一碟小菜是在地人早點基本的套餐。 (圖/MOOK景點家廖維仁)
一碗麵、一碗湯、一碟小菜是在地人早點基本的套餐。 (圖/MOOK景點家廖維仁)


位於台中北屯區的日月鮮中式炒麵是在地人每天早上的最愛。


店內的人手至少都有五六個,否則尖峰時段完全忙不過來。 (圖/MOOK景點家廖維仁)
店內的人手至少都有五六個,否則尖峰時段完全忙不過來。 (圖/MOOK景點家廖維仁)


店內餐點主打傳統、道地口味,中式炒麵、爌肉飯、大腸豬血湯都是吃一次就無法忘懷的好滋味。


店內阿姨在份量上都超大方。 (圖/MOOK景點家廖維仁)
店內阿姨在份量上都超大方。 (圖/MOOK景點家廖維仁)


因為大家都是來填飽肚子的,流動率很快,沒有位子時稍等一下就行。


一碗入魂的中式炒麵,為一整天打下充滿元氣的基礎。 (圖/MOOK景點家廖維仁)
一碗入魂的中式炒麵,為一整天打下充滿元氣的基礎。 (圖/MOOK景點家廖維仁)


記得吃炒麵前,一定要在麵上淋幾圈店家桌上附的紅罐子甜辣醬,那是台中人才知道的好味道。


店內必點的大腸豬血湯,用料實在湯頭清爽。 (圖/MOOK景點家廖維仁)
店內必點的大腸豬血湯,用料實在湯頭清爽。 (圖/MOOK景點家廖維仁)