隈研吾X星巴克！最美咖啡館裡欣賞建築美學

2018-12-10 14:50

文／MOOK景點家整理報導

今年九月星巴克於米蘭開設了第一家星巴克門市後，這間繼西雅圖、上海後的全球第三家星巴克旗下最高級別「典藏咖啡專賣店」，引起了全球咖啡控的注意，而現在星巴克將在2019年2月於東京開幕第四間咖啡專賣店。

星巴克東京典藏咖啡專賣店於2019年2月28日開幕，門市的位置選在關東賞櫻名所第一名的目黑川，非常適合散步、閒晃後來此喝杯咖啡。

這是典藏咖啡專賣店的設計由日本知名建築大師隈研吾設計，結合了藝術與自然，採用了天然的材料去營造溫暖、和諧的空間，整體的空間約為360坪，規劃了互動式工坊，希望能滿足顧客們的感官。

在星巴克典藏咖啡專賣店中，顧客能深入了解咖啡從咖啡豆的烘培與研磨到沖泡和製成的整個過程，並享用手工製成的飲品，同時還能欣賞、享受建築大師隈研吾所設計的空間場域。

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