排隊來一碗暖到爆!台北五大超人氣湯

2018-12-06 11:00

文/MOOK景點家整理報導
 
天冷了,怎能不來碗暖到心裡去的幸福湯圓,軟嫩Q彈的湯圓和甜蜜蜜糖水一起入口或者湯圓內的鮮嫩肉餡吸附飽滿湯汁,冒著陣陣的白煙,光用想像就覺得幸福無比,以下五間台北超人氣,讓這個冬天從頭暖到腳。


手工製作的湯圓,皮Q不爛,再加上甜酒釀以及桂花蜜,風味獨特。 (圖/瘋夜市)
手工製作的湯圓,皮Q不爛,再加上甜酒釀以及桂花蜜,風味獨特。 (圖/瘋夜市)


1.全家福元宵
深耕基隆50年,由二代接手,秉持健康理念,一路堅持手工製作,為的就是讓顧客吃到好吃的湯圓,主打芝麻元宵,選用上等芝麻製作內餡,手工挑選芝麻,經過清洗、炒熟的手續,加入豬油、糖粉揉團備用。餡皮使用上等糯米磨粉製作,最後將芝麻糰用滾的方式讓糯米粉均勻沾在芝麻餡上,重複三次手續,口感特別香Q好吃的湯圓就這樣完成了。另外,店家也提供宅配服務,想嚐美味不需舟車勞頓。


老字號的臺一牛乳大王,數度入榜最受歡迎的店家票選。 (圖/台灣觀光局)
老字號的臺一牛乳大王,數度入榜最受歡迎的店家票選。 (圖/台灣觀光局)


2.台一牛奶大王
臺一牛乳大王親手燉煮配料,各種冰品料不但種類多,份量也夠,秋冬的湯圓更是超受歡迎,湯圓粒粒渾圓飽滿,大到連湯匙都裝不太下,皮QQ有勁且料多實在,不論鹹肉湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓等等,都鹹甜恰好,因此生意好的很,每到元宵節時,總是大排長龍。


位於大安區的政江號,是在地人喜歡的好味道。 (圖/政江號)
位於大安區的政江號,是在地人喜歡的好味道。 (圖/政江號)


3.政江號
位於大安的政江號,店內的芝麻花生湯圓皆是遵循古法,頂級的現磨芝麻,加入鮮豬板油與適量的糖粉製作而成,香味超滿足,而店內也提供素食的抹茶皮紅豆湯圓,讓選擇更多元。


八棟圓仔湯酒釀芝麻圓是最受饕客喜愛的人氣商品。 (圖/瘋夜市)
八棟圓仔湯酒釀芝麻圓是最受饕客喜愛的人氣商品。 (圖/瘋夜市)


4.八棟圓仔湯
八動圓仔湯位於台北南機場夜市,小小夜市三步就一間經典店家,八棟圓仔湯也在這屹立不搖了20年,特別招牌就是酒釀湯圓還有桂圓糯米粥,八棟圓仔湯糯米煮得熟爛,加了養氣桂圓後,不管夏天或冬天來都很適合。另外,酒釀芝麻圓加蛋更是人氣商品,是客人必點甜品,紫米酒釀味道迷人,入口沒有酒釀的刺鼻,溫順而甜口令人難忘。


花生湯搭配燒麻糬,是冬天最受歡迎的招牌組合。 (圖/MOOK景點家張盈盈)
花生湯搭配燒麻糬,是冬天最受歡迎的招牌組合。 (圖/MOOK景點家張盈盈)