米其林快閃甜點！主廚江振誠X春美冰菓室

文／MOOK景點家整理報導
 
「杏仁豆腐2.0」是米其林名廚江振誠與春美冰菓室聯手合作的快閃活動，喜歡江主廚與喜愛春美的粉絲、老饕們千萬別錯過！

江主廚於11月11日現身春美快閃，獨家販售台法混血的春美杏仁豆腐，而現場將限量提供80分，甜點控們要準備手刀衝刺了。

春美的杏仁豆腐一直廣受顧客們喜愛，都被春美的杏仁豆腐那滑嫩綿密的口感所驚艷，而此次江主廚運用法式製作手法將春美的杏仁豆腐進行大改造，變身擁有不同層次口感及風味的「驚奇2.0版」，證明台灣春美也能很時尚。

江主廚憑藉著精湛廚藝與獨特的用餐氛圍，以創意為骨幹，法式料理的深厚根基，在每天不同變化中，翻轉出讓食客忍不住一再到訪的用餐體驗，也為料理注入人文精神和藝術內涵。
 
【Info】
| Andre X 春美 | 杏仁豆腐2.0快閃活動
地址：台北市松山區敦化北路120巷54號
時間：11月11日，下午5：30
辦法：至春美對面公園排隊領取號碼牌，領完後，依照號碼牌指示時間到了再回來享用甜點。
場次：
第一場次 6:30 - 6:50
第二場次 6:55 - 7:15
第三場次 7:20 - 7:40
第四場次 7:45 - 8:05
叮嚀：由於快閃時間有限，吃甜點的時間每位大約只有15至20分鐘，享用完餐請離席，讓後面的顧客進場。

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