秋季期間限定！萬里活蟹市集必吃美味攻略

文／MOOK景點家編輯部整理報導
 
秋天到了，正是肥美螃蟹盛產期。除了全年無休的萬里龜吼漁港的漁夫市集及石門富基魚市以外，9月到11月的例假日，新北市在野柳漁港舉辦假日活蟹市集，除了能親自挑選剛上岸的螃蟹，還有機會可以看到捕蟹船進港卸貨的過程，新鮮海蟹無庸置疑。

現場由萬里在地漁家，販售自家捕獲的萬里蟹及在地當令魚鮮海味，除了港邊直送，還可以向漁夫媽媽討教挑蟹、煮蟹的小祕訣。

挑選好的活蟹也不必擔心如何處理，可以利用現場代客蒸煮服務，學習漁家吃法，將海蟹最鮮美的滋味當場封存，不僅可現場就座享用，整包方便帶回家、鮮度也不打折。

萬里蟹是將萬里區海蟹(花蟹、三點蟹、石蟳)冠以產地名，以「萬里蟹」開始行銷在地漁產品，是天然野生海蟹品種，全台最大萬里蟹產地就位於西北漁場。萬里漁夫只篩選足夠尺寸的活蟹，並以綠繩子綑綁後置於船下海水艙貯放，確保從大海到餐桌，萬里蟹都是生猛鮮活。