飲食文學作家焦桐 探尋台北人記憶中的舊城美食

文 ／Ivy Chen 圖／ 台北市政府觀光傳播局

在親自走訪、品嘗過台北老城區各式美食後，飲食文學作家焦桐挑選出心中的精華店家，用細膩的文筆，撰寫出《味道臺北舊城區》一書，向讀者介紹屬於老台北的味道。台北市政府觀光傳播局近期更推出英、日文版，將台北老城區的美味，推薦給更多喜愛或想認識台北美食的饕客。

在地好口味，大街小巷都飄香
台北的在地美食，無論是庶民小吃，或溫馨的家庭料理，都能在舊城區裡一一得到滿足。從大橋頭吃到寧夏夜市，從油飯、肉羹湯，吃到鹹粥、海產攤等，琳瑯滿目，讓人垂涎不已。 除了艋舺廟口的紅糟魷魚、永樂市場旁的

體驗庶民文化的真誠實在
來到既懷舊又創新的大稻埕，請放慢腳步，店家如招待友人般的親切互動，更造就了這些美食的特色。一如人生的滋味萬千，酸、甜、苦、辣，慢慢走，慢慢嘗，古早味的樸素簡單，是一種生活的藝術，讓人流連忘返。

百年餅鋪樸質的台式甜點，雖不若西式甜品的外觀華麗，吃起來卻更加溫潤有味，滿懷甘甜，燒麻糬、花生湯、圓仔湯、杏仁茶，書中款款寫來，樣樣令人垂涎。