尹食堂爆紅甜點!韓式文青小店三味糖餅
文/MOOK景點家嚴沛婕整理報導
知名韓國綜藝節目尹食堂2的菜單其中一項餐點「糖餅」,總是讓吃過的人都讚不絕口、光是用看的也會垂涎三尺!糖餅是到韓國旅遊必吃的傳統小吃之一,但現在不用飛韓國,在台灣也吃得到!
近期走在師大夜市裡會發現一家有著復古韓文招牌、店面外牆還有大大的彩色霓虹燈的韓式文青小店,獨特的門面裝潢總是讓人駐足。這間「三味糖餅」將近年爆紅的韓國街頭小吃「糖餅」帶到台灣,讓熱愛韓國美食的台灣人不用出國就能吃到美味的糖餅!
糖餅是將黑糖、些許肉桂粉及各式堅果混和,放進麵團內後揉成球狀後,在煎鍋上壓成餅狀油煎而成的點心,酥脆的外皮和香甜和口感十足的內餡,滋味令人驚艷不已,越吃越順口!
在韓國吃到的糖餅通常以小紙杯為容器,讓大家方便拿在手上品嘗,而三味糖餅的糖餅則是用一般台灣攤販使用的紙袋裝著,有種韓式混合台式的感覺!
除了用手拿著吃的糖餅,三味糖餅主推的餐點「冰淇淋糖餅」,就像綜藝節目尹食堂裡的糖餅,金黃色的糖餅上頭還加上一球冰淇淋,混和著吃,冰熱交融的衝突口感,令人上癮!