人氣豬排進駐百貨！期間限定快樂豬套餐優惠
文／MOOK景點家編輯部整理報導
1965年創立，源自日本東京超過50年的豬排老店，現今在台灣開設第6店的「MAiSEN邁泉豬排」，其中包含經典豬排料理門市、外帶專門店，這次在台北SOGO忠孝店推出來自日本青山本店的高單價宴席雙人料理，而開幕期間也祭出多樣優惠活動。
1965年創立，源自日本東京超過50年的豬排老店，現今在台灣開設第6店的「MAiSEN邁泉豬排」，其中包含經典豬排料理門市、外帶專門店，這次在台北SOGO忠孝店推出來自日本青山本店的高單價宴席雙人料理，而開幕期間也祭出多樣優惠活動。
MAiSEN首次推出特別膳套餐。主打日本主廚精心研製的料理，道地且完美的呈現正宗日式配菜，搭配在地特選豬種「快樂豬」豬排，肉質軟嫩無腥味，讓味覺與視覺都更上一層樓。
「MAiSEN邁泉豬排」餐點的製作與用料，與餐廳同樣秉持超過半百年的職人精神，嚴選優良豬肉，精心挑選每頭豬僅1%的「腰內肉」及9%的「里肌肉」製成豬排。每一塊豚肉更經由專人手工挑除筋膜，使肉質達到入口即化。
「MAiSEN邁泉豬排」餐點的製作與用料，與餐廳同樣秉持超過半百年的職人精神，嚴選優良豬肉，精心挑選每頭豬僅1%的「腰內肉」及9%的「里肌肉」製成豬排。每一塊豚肉更經由專人手工挑除筋膜，使肉質達到入口即化。
以100%邁泉原創專業配方比例調製，烘烤出特定形狀大小的麵包磚，運用獨特的碾碎技術製成獨一無二的麵包粉。堅持使用優質油品並細心調整火候，每塊炸豬排皆能呈現金黃酥脆、根根成「劍立」的炸花。
MAiSEN本次另推健康黑醋料理，精選黑醋富含礦物質與胺基酸，能促進身體代謝。濃厚芳醇的黑醋，燴以上選里肌肉條，藉由醋的芬芳，畫龍點睛，更能帶出食材鮮甜，是融合健康兼得美味的極上呈現。
而讓豬排美味加倍的秘訣在於醬汁，「MAiSEN邁泉豬排」承襲了創業者智慧的精華，使用日本原汁原味進口、開業至今引以為傲的獨門醬汁。其中，專為三明治研發的腰內豬排三明治專用醬汁更能帶出三明治獨特的味道，即使冷食都經得起美味的考驗，以「嚴選豬肉」、「原創麵包粉」與「獨門醬汁」三味一體，達到最完美的味蕾境界。
而全台首次引進，獨家推出來自於MAiSEN青山本社的雙人宴席料理，以昆布與柴魚熬製而成的經典湯頭，搭配嚴選上等豚肉片，簡單涮燙後即可品嚐出肉質的鮮甜，讓饕客們不用遠飛日本，在台北就能體驗到宴席級涮涮鍋料理。
MAiSEN邁泉豬排台北SOGO忠孝店於7月26日開幕首日，祭出多樣優惠活動，開幕當日起至2018年8月8日，來店即可享快樂豬里肌或腰內特別膳套餐，優惠價480元（原價520元）。
【Info】
MAiSEN邁泉豬排台北SOGO忠孝店
電話：02-2731-0522
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11F（SOGO百貨台北忠孝館）
營業時間：11:00-21:30
正宗星馬料理D’Palace 鴨皇閣 台灣首店正式開幕
》http://www.mook.com.tw/article/18306
